«Me paraliza el miedo»
«Atraviesa tus miedos»
«Vence tus miedos»
«Superar el miedo»
Cuantos mensajes sobre el miedo en la nube del mental colectivo e individual!! Lo cebamos tanto, le damos tanta energía que ya está bien gordito.. listo para cocinar!!
El miedo existe, es inherente a la vida, y te diré algo..
es tu amigo.
Principalmente existen dos tipos de miedo. El miedo primigenio, de supervivencia que es imprescindible para seguir vivo. Si no tuvieramos este miedo no distinguiríamos los peligros básicos.
Es fácil ver que este miedo es tu amigo, te protege para que puedas vivir seguro.
El otro miedo es más sutil, complejo, sibilino.. y también tu amigo.
Me refiero a los miedos que te impiden salir de tus zonas de confort, que te frenan a dar pasos en la vida, que te merman la autoestima y la confianza en ti y en la vida. Aquellos que se han fraguado a fuego lento y están instalados en lo más profundo de tu ser. Aquellos que están conscientes y a los que dominan tu inconsciente, y ni siquiera les ves, no puedes ponerles nombre porque para tu mente no existen.. Solo puedes percibir los efectos. No ves el miedo inconsciente pero si su estela, el efecto que produce a nivel mental, emocional y físico.
Sientes que te limitan, que no «te hacen bien», quieres deshacerte de ellos.. Y así les alimentas!!
Eliminar el miedo es posible pero la maestría está en tracenderlo.
El mayor miedo es el miedo al miedo. Cuando te preocupas e incluso ocupas de quitarlos, de desgranarlos les estás alimentando, ellos viven de tu atención, y no solo existen en tu mente, tienes una forma energética en otros planos. Igualmente se traspasan a tu cuerpo en forma de bloqueos y dolencias.
Se trata de avanzar a pesar del miedo. La clave es no dejar que te paralice. Tómalo de la mano y avanza.
«Miedo, ¿Tu estás conmigo? Pues yo voy a ir, si quieres vienes y si no te quedas, pero yo voy.»
¿Cómo hacer entonces? ¿Vemos algunas recetas de guiso de miedo?
RECETA GUISO de MIEDO: Puedes adaptar esta receta a tus gustos culinarios, o los materiales que dispones.
1º PASO: Identificarlo.
Dependiendo de la materia prima podemos hacer un guiso u otro. Cada pieza tiene unas características organolépticas diferentes. Aprovéchalas para sacar todo el jugo y que quede muy rico.
Bien, lo primero es identificarlo. Esto solo lo podrás hacer si está consciente. Recuerda si no lo ves claro, o no es fácil ponerle nombre o asociar una experiencia primera donde sentiste este miedo, siempre puedes ver su estela, el efecto que produce en ti y en tu vida. Con que sepas que está es suficiente, no necesitas ponerle tantos nombres ni hacer tratados con él.
En realidad lo que deseas es que queden inhertes, que no estén activos, no que desaparezcan. Lo ideal es que se vayan completamente para que no «ocupen hueco», pero una vez desactivados esto es mucho más fácil y no hay prisa.
2ºPASO: Limpiar el producto antes de cocinar.
Si no puedes echarle mano directamente puede ser indicada una maniobra envolvente. Ver la estela, tus emociones respecto a él y como afecta a tu vida.
A veces hay que empezar a guisar los «efectos» para que cuando puedas guisar el miedo quede blandito!
3ºPASO: El sofrito.
Una buena base le dará sabor y personalidad a cualquier plato. Una vez identificados los efectos indeseables cámbialos. Haz algo diferente. Traspasa hoy uno de ellos. Allanar el camino para ir avanzando a paso cada vez más firme. Empieza por lo que te resulta más fácil, pero ponte en marcha!
No estás en lucha estás cocinando. Con amor sabe mejor, sobre todo el amor a ti mism@. Si me lo puedo hacer más fácil, mejor. Elije un ingrediente cada vez. Obsérvalo con amor. Agradece porque tuvo su función. ese miedo lo creaste para que te protegiera, lo único es que ya está maduro, y va a la cazuela.
Con mucho amor, te despides de cada ingrediente y a la cazuela.
4º Paso. A fuego lento o rápido según el ingrediente.
No puedes tratar igual todos los productos, cada uno tiene su punto de cocción.
No es igual un miedo que te limita en un momento concreto o que frena tu salida al mundo que un miedo que te paraliza en casa. Aprovecha los más duros para hacer un fondo de caldo. Estos necesitan varios días de cocción, pero dan muy buenos resultados, porque resaltan cualquier plato.
Pon los miedos estructurales a remojo si hace falta. A veces tendrás que despiezarlos antes. Pero aprovéchalos!
Otros son miedos fugaces que te podrás comer de aperitivo, o guarnición sin a penas procesar.
Queda muy rico si los mezclas. Alternar ligereza y profundidad nos ayuda a mantener la sensación de que el trabajo es liviano, y cuando hayas cogido fuerza a por el hueso duro de roer que ya pusiste en remojo!
5º Adereza.
Los condimentos darán personalidad al guiso.
Jamás cocinarías un guiso con especias que no te gustan nada. Pues utiliza las herramientas y recursos personales que alegran tus papilas gustativas, que te hacen paladear. Será más facil y gozoso y el resultado mucho más eficaz.
Por muy buena que sea una técnica si no va contigo no te va a funcionar. Date más de lo que te hace sentir bien, pero a la vez da pasos hacia lo desconocido.
Entrena a salir de tu zona de confort en las cosas cotidianas, este entrenamiento te hará resistente para atravesar los retos más altos.
6ªCocinar.
Cada receta necesita sus tiempos, recipientes, y grado del fuego. Busca el tuyo para cada una de ellas. No existe una fórmula exácta para todos los miedos, pues cada uno tiene un origen, una travesía, unas caraterísticas. Como en la cocina, la práctica te hará saber a ojo lo que necesita cada miedo.
La comida hay que probarla. Rectifica de sal o pimienta si es necesario. Añade líquido o lo que sientas.
En el proceso hay que estar presente. Si en medio no parece que vaya a quedar rico, no te desanimes, aún no ha terminado.
7º Reposar.
Fundamental para que los sabores empasten y las texturas brillen. Una vez hecho el trabajo. Descansa. Abre un buen vino, sal al sol y brinda por tu guiso. Tienes alimento para una buena temporada. Tendrás tiempo de probar, y ofrecer al mundo el resultado de tus recetas.
Celebra tus éxitos. Los realmente importantes, los que superas cada día, los retos que que te hacen estar más cerca de ti mism@s.
Aumentará tu confianza y la creencia de que puedes.. pues así es..
Recuerda.. eres una persona exitosa, porque has superado el primer gran reto: Nacer.
Estas aquí..Has llegado hasta aquí, has realizado un gran recorrido para estar en este instante.
Tu puedes!!
Me ha encantado.
Estoy preparado para top chef
A cocinar se ha dicho!!!
Qué bueno Sedna!
que chulo este guiso… Mmmmmm!!! gracias!!
Muchas gracias a ti